第115章（1 / 1）

将腌制后的牛肉放入油锅，等到肉块逐渐变色，文奈又将它们转移到炖锅中，她选择的是牛上脑和牛仔骨，非常适合用来炖煮，骨头中的胶原蛋白渗入汤汁，能够带来粘稠的的美味口感。而且炖汤这种东西，和咖喱一样，向来是材料越多越美味的，平平无奇的食堂里却会出现惊艳的肉汤就是这个原因。不仅如此，她还要将炖肉做成辣口的，三种分别带有烟熏风味、甜味和深厚辣味的辣椒被挑选出来，一同的还有十几种不同的香料，其中一味香草和牛至相似，文奈特意挑选了地中海牛至类似的薄荷风味香草。她能看出德雷斯罗萨的饮食结构很像现实世界的意大利和西班牙菜系，想来他们的口味也是偏向于这类。不知何时，观众席上的人们逐渐安静了下来，即使是一直在大吼大叫的主持人也是停下了话语，他眼神中带上几分迷茫，鼻尖不断翕动着。“好香啊……”当德雷斯罗萨3然而文奈却不紧不慢地揉起了面团，玉米面中加入黄油和牛奶揉到光滑，然后揪成一个个小剂子，摊平，在锅中两面各煎二十秒，香喷喷的玉米饼就出炉了。仿佛流水线加工似的，一张张玉米饼不断地从锅中被铲起，很快就叠到了半人高。到这个时候，文奈才揉了揉手腕，走到万众期待的炖锅前，掀开了锅盖——“好红！”眼尖的人发现了锅内红彤彤的汤汁，还在咕咚粘稠的泡泡，光是看着就能想象到入口时那浓郁的口感，那没有加入任何糊化剂，单纯胶原蛋白的肉汁味道。“阿嚏！”有人情不自禁打了个喷嚏，但不舍得揩鼻涕，竟是被香得迷迷糊糊了。“好想吃啊——”老大爷眼睛直楞楞地盯着那汤锅，全然忘了之前知道龙雅下注后痛心疾首的模样，“我用我六十年的美食生涯打包票，那一定是道出乎意料的美食！”“我现在就想吃到！”有的人已经快忍不住，口水滴答，“快点啊，红头发的小姑娘！”“就是就是！”他们挥舞着手里的东西，“快让我们尝尝！”“我也想吃！”一个玩偶人激动地上蹿下跳，“虽然我只是个玩具，啊。”

“吵什么吵，”文奈斜了一眼过来，左手叉腰，右手则是不断地捞起已经炖得骨肉分离的牛肉，“不要打扰我。”“是！”莫名地，被眼风扫过的人都挺直了背，下意识听令端坐在位置上。随后他们就看到文奈进行了一项他们难以理解的动作——她将汤汁中已经绵软的辣椒捞了出来，放入绞肉机中，然后又加入了那看起来就很美味的汤汁，打成了丝滑的辣椒酱！“这也是能吃的吗！”一个女人惊呼，“会不会太辣了？”话虽如此，她的口腔中已经诚实地分泌出了唾液。而被捞出来的牛肉已经被文奈取出牛骨，牛肉被扒开，一缕一缕的肌理让人食指大动。到此刻，文奈只剩最后的组装部分了，没错，她这次做的其实就是墨西哥塔可，一种用玉米饼卷万物的料理。大量的芝士被撒上玉米饼，又塞进牛肉，高温下芝士逐渐融化，馥郁的奶香弥漫开来，最后放入事先腌好的洋葱、芫荽和一片生菜。“有两把刷子吗……”腱子肉的食物也已经快要完成，送入了烤箱。他看了一圈，剩下的厨师们大多还在手忙脚乱地加快速度，唯有一个人也快要完成——那是个有章鱼人血脉的鱼人族，天生长了四只手，不过他甚至没有开火，也不知道做了什么。“这是我的料理，玉米饼卷炖牛肉搭配辣椒酱。”一百人份的塔可完成了，文奈成为第一个出餐的厨师，用时一小时四十五分。“我也完成了，”腱子肉紧随其后，“覆盆子舒芙蕾蛋糕，请用。”两人目光一触即离，空气中似乎迸发出比辣椒味更辛辣的战意。小巧而适合单人食用的塔可很快被分发到每个观众手中，他们迫不及待地咬下了第一口——那种将要支配全身的辣意……咦？！观众们飞快地发现这辣味并没有闻起来那么刺激，在大量芝士的中和下，这辣味变得温和了，但是那香气和辛麻依旧没变。“我……第一次这么能吃辣！”有孩子惊讶地开口，他们的舌头比起成年人来说更加娇嫩，但没有任何不适的感觉。仿佛一位循循善诱的老师，带着他们踏入第一次进入的世界！辣椒红艳艳的色彩在那老师的指点下变得不那么可怕了，如同被驯服的雄狮，甚至还能上手摸一摸。“这仅仅是芝士的作用吗？”老大爷蹙紧了眉，一口接一口地吃着，已经炖得烂烂的牛肉即使是他这快要掉光的牙齿也能轻易咀嚼，他抓住了龙雅，“小哥，她是你的女朋友，你知不知道她用了什么办法？”